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材料
" M9 R" s$ f/ Y1 J- {5 T4 V青豆....50克
) ]2 @+ Y) Z/ K: g5.39.217.76雞肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 u7 C3 L3 L5 W P
豆腐[切厚片]....350克5.39.217.76$ M1 q; F& H/ f/ `1 f9 c6 ]& ^
浸軟冬菇 [切粒]....2隻5.39.217.76/ w7 M) F8 ]6 `
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! V$ s7 X! f; g" }! H8 M: r公仔箱論壇醃料5.39.217.76: e5 A( q6 v) @. d. }* t
粟粉....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 a- J5 n! g/ k2 C8 h/ Y
純正芝麻油....1 茶匙
+ A; f- D6 \0 c; c/ W R舊庄特級蠔油....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E" ]+ o. i! b- a% u: [$ l3 Q
5.39.217.768 i% D* m5 l$ n
5.39.217.769 I2 V: Z' L3 x& a7 w7 X
芡汁& V$ q1 U. R- I! l- X g8 L# K
水....6湯匙
0 N1 W* z4 h2 i- X$ y+ }粟粉....1/2茶匙
5 ?8 K+ e, b* gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....2 湯匙
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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