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[甜品] 豆沙多士


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* d' |+ u: k. G5.39.217.76土司.....4片
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作 法  q  I4 Z. M+ H; j
1.豆沙餡放入袋中分成兩份,略冰硬後,隔袋壓薄。公仔箱論壇+ D+ e5 m/ C3 X, h3 m  Y! [6 i3 r5 {

) {2 O, ]8 K" R* J$ |+ e: i) J2. 將作法1的豆沙餡取出,平鋪在吐司上,四週抹少許蛋液,蓋上另一片吐司,重覆再一次此步驟直到材料用完。
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3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液,放入約160℃的油鍋油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火炸1分鐘後撈出,切掉四周硬邊,對角切半即可。( B& H; G2 O+ r- r

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