[甜品] 草莓意大利奶凍

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. R0 d4 g4 f) U7 J# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）
+ f+ P; F. U+ x  C" o) W* i公仔箱論壇魚膠片.....5克
& ?, A5 x" K0 S1 Z2 y! _# ?+ t, X# J細砂糖.....30克
( X2 X- k7 [5 E  c1 E2 x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨.....適量
/ r" ]' U1 P$ C: U2 O  D5.39.217.76牛奶.....150毫升
. y4 o: b& V, t6 g4 `公仔箱論壇淡忌廉.....150毫升5.39.217.76! x; \/ i. ]% b. Y
士多啤梨果醬.....4湯匙# Q1 y. b/ Q/ _: d* O; T; u$ t

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# X2 D8 M) y% L0 l  w! |/ }tvb now,tvbnow,bttvb做法：$ M3 F5 u7 e0 e5 [
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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; N2 p  @! D* j$ |  M2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
4 F& W  [  C; ]: D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e/ Q! U" p& j/ N+ W) E8 K8 d5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 5.39.217.76* S8 _  p1 o" R1 J7 v

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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! Q, B6 r5 D5 G# I( O8 h- W
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇. w9 ]: t0 |. Q8 z6 q

1 }, H- K- M! i4 r+ u" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。