[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
& F& z& {0 p, r- e5 Atvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....5克
) ?" S+ H1 M  c* `3 z; V1 L4 C8 @5.39.217.76細砂糖.....30克
. ~2 G9 {- A% }7 p6 q士多啤梨.....適量6 U0 _" s7 R$ u, A
牛奶.....150毫升公仔箱論壇3 q/ r& w) U  L) N" ^
淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ }) Q8 O; u6 i$ j/ r
士多啤梨果醬.....4湯匙+ ?2 ]9 ^( T) b8 |. G3 e1 F7 R

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9 l1 e2 d1 l" u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# @4 l4 r& o4 F! z8 \) W: ]
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
- }/ w+ K" Y3 z2 P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b+ _6 Q/ V7 j9 L& I: P2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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% v/ y0 [7 l2 i- y  w+ a2 A5.39.217.763.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。& c) ~; X" d: S6 k: j* M0 p

2 `9 j- \. O" N/ [7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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( }+ d) M. ^" b' T8 K5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 公仔箱論壇; c" L  u. y2 v, ~
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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1 T& w9 g+ B, M0 D8 v& P% p. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。