[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）公仔箱論壇) K# d8 p6 c( T6 z6 d
魚膠片.....5克
; S$ ?( B* ]. C- l細砂糖.....30克
$ K  M2 I" u$ H  d# y" U1 _! dtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....適量
! e5 f8 U* M" }& I* s& w牛奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: f' p. ~% G; o
淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& a% f4 J  ]" ?. D
士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.76+ ]2 z, @7 ~! _' U2 V6 x8 W

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: o# S0 Y: R) ~) v' z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 g, P. {- o; A  i" g8 e0 z1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  b5 a0 [# O- w

0 q. ]/ e, j2 l  a- G6 a公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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) f& ~# K$ C$ P: [$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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& H+ X& _4 N6 E% W: \tvb now,tvbnow,bttvb 貼士：
9 U; \& e% g) J1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb* r0 H% T' x# E% N4 T

$ ?3 E. }  p: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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# @; }; L- J$ m. ?2 l# c5.39.217.763.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。