[中式食譜] 燒酒雞

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* V& T  _8 P! ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 w  Y/ V8 k/ u2 H2 P# N# A
食材
- ^$ j8 g% r; \1 k- {: W( Ntvb now,tvbnow,bttvb清水.....2瓶公仔箱論壇/ {$ N0 K, s7 n" U* ^, ?
蛤蜊.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# d/ x: s. N5 ]5 L
金針菇.....1把公仔箱論壇9 ^- K2 p  `5 w3 g, W
米酒.....1.5瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ X( B6 Z' g* W- |+ a
山雞肉(半隻).....950g7 g- b3 j  ]$ W& n

( T" \7 i: h" Q% a7 m4 N/ j5.39.217.765.39.217.76" x+ R1 m( c$ o
做法tvb now,tvbnow,bttvb! D9 ?: V6 X. h; n4 s6 ?: p- P
1. 雞肉切塊5.39.217.76% t  a7 d, R6 _

8 e& O& F2 D% T0 P* t1 C' n& G- j公仔箱論壇2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白公仔箱論壇+ l4 r& t0 L' u9 E0 P9 x4 _( P
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分; O# I# S  C4 T/ k

3 q. l5 p/ N/ ttvb now,tvbnow,bttvb5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理- t7 n6 |1 Y. [/ F! F

7 R7 A6 h" t; I) W9 a6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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