[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:         6 j+ c. [. T- w  h* k
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯' }5 g1 B& k. d  n

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調味:        
/ |$ P4 D7 ?, M% \, W麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量1 ~# l+ a! }; ]  E2 Y9 L0 s+ `

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; s0 _3 f: Q7 _! z# k5.39.217.76做法:        
8 D2 X( D* W% @( X0 q2 q% J公仔箱論壇1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。5.39.217.765 @4 s; d7 q7 y! y  V
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。