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[中式食譜] 燕麥煙三文津白

材料:        
. L6 Q; @; J* H5 Q# x' P公仔箱論壇黃芽白(洗淨,切長條)12安士、煙三文魚(切小塊)2安士、紅黃綠西椒(切粒)1量杯、即食燕麥粒(熱水浸軟)半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯5 ]$ y( m0 N1 R% \
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, p8 D2 g* ?$ l5 \% M$ e公仔箱論壇調味:        
6 G9 n# N. Z! ^; S: [5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量8 a! ~7 I! _, T9 J3 B- _0 M6 r

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1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會,下1/3杯清水及2茶匙生抽,合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透,取出排放碟上。
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2.煙三文魚及西椒粒炒合,加入芝士片煮溶,放入上湯、燕麥煮沸,再煮2分鐘。4 w$ M. E% p6 [' [% \6 }8 }1 ^
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3.注入生粉水埋芡,下麻油、胡椒粉煮勻,淋在黃芽白上即成。
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