[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:, p& S4 N7 C' b# z/ P! s9 P( f' F& \
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. J2 G, X  s, h

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& E: U  v7 W) x2 {! j( q# M. `% s公仔箱論壇調味醃料：公仔箱論壇$ [: o, [5 N1 @' P, S- y* l
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙. Y  T5 i  ?7 {, H1 M& {
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做法:        
9 Z5 ]: Q7 F, _, m1 |! |1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 v8 Y* Y( F& l- I9 L, z5 h
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2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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! K! F0 d; j" C4 x0 y% W1 H公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。