本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 3 K, j& U% O+ W1 |( x7 v
# |1 s+ ^8 @5 ?" ^9 K0 M$ x5.39.217.76材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) z# N# k) t6 \( J& S9 D9 [, @
糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇+ P: P& F; O) e" H
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/ f0 R7 t- N8 P r; f& F# `+ otvb now,tvbnow,bttvb做法： # R5 ]* g- k+ a5 A* c7 V$ \& k
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$ `1 h( S# g% b' U5.39.217.761.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 公仔箱論壇: ^+ f! ?& E) t1 g& F- H# V6 y3 c1 C
0 `6 w7 O" K' I# E& ?( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沥干 准备去籽工作。
* G7 I+ B0 b3 @6 v0 C/ n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.切开山楂将籽和花去除干净。
" k# l& ^3 [- Y2 _, n5.39.217.764.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
0 v* K( n2 l$ {& u' ?% K5 M g5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。公仔箱論壇1 z) d* x' g2 B
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。* G5 R! I# L' t, V8 P# P
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
6 Q: k4 P" i4 V3 g1 Y5.39.217.768.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
- e0 F9 C. `* Y2 A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
8 J9 b, ~! S* N) Q6 |; @1 \( D5.39.217.7610.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" {/ u- E% W4 u4 q1 t. @" B2 {
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！tvb now,tvbnow,bttvb' o. g0 g d! f4 a
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
4 m& g' Y+ r9 i P% y( j公仔箱論壇煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! K3 q% e+ B( P
) m+ Z% u9 G, F; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: F$ I- l8 _ S; |
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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