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羊毛製品品牌Jemala創辦人Ian Gill（左）、Rowensville牧場主人David Rowbottom（右）) | G0 l$ b9 F: ^7 q
6 R1 [6 \1 U" |7 A) W( ]三十幾度天時，我卻準備說羊毛。「不怕，這種羊毛夏天也可以穿。」羊毛品牌Jemala的創辦人Ian Gill充滿自信，我在低於23℃的辦公室照樣跟上司這樣說。澳洲的美麗諾羊（Merino）毛厚而細，纖維極幼，幼度僅人類頭髮的七分之一，被譽為世上最優質的羊毛，連英女皇都曾經讚好，織出來的冷衫或披肩極度柔軟順滑，簡單一件冷衫價錢動輒上萬元。我們遠赴澳洲，採訪剛連續第二年獲高級男裝品牌Ermenegildo Zegna頒發黃金羊毛獎項的牧場，還拜訪Ian，上了一課「羊毛學速成班」，才知原來一撮羊毛背後充滿學問。5.39.217.76$ |3 d+ Y: h: T& G* Z
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意大利時裝品牌Ermenegildo Zegna自1963起，每年都會舉辦黃金羊毛大賽Vellus Aureum Trophy，選出最佳的澳洲及新西蘭羊毛。本月初，位於澳洲維多利亞省的Rowensville牧場連續第二年獲得黃金羊毛大獎，參賽羊毛還量度出幼至10.1微米（micron）的幼度（東方人頭髮粗度約為80至100微米）。天未光，我們從墨爾本出發，跟着GPS開了四小時車，從都會穿過大城越過小鎮，來到Rowensville牧場親眼看看黃金羊毛出自怎樣的羊身上。tvb now,tvbnow,bttvb Z& w6 w7 T5 N* `4 P
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優質羊毛 越混越靚
' [9 L5 d9 b4 x: h; q Ptvb now,tvbnow,bttvbRowensville是家族經營式的牧場，1976年創辦人David Rowbottom因緣際會，以超抵價買到600隻美麗諾羊，從此愛上羊毛這東西，開始了牧羊事業。還以為買到好羊就能等收成，實情並非如此，「美麗諾羊只是個基礎，要自己配種，發展出獨特的血統，才能生產更幼的羊毛。」David曾於塔斯曼尼亞農業部（Tasmanian Department of Agriculture）學習混種方法，自八十年代起，一直專注發展有百年背景歷史的美麗諾羊血統Woodhouse line，不斷追求培育出更幼細的羊毛。5.39.217.763 U6 F- t4 A# ~/ O: ^+ H8 M
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澳洲是世界羊毛第一出口國，尤其是優質羊毛，佔了全球供應超過百分之五十。不過歐洲債務危機導致羊毛價格下跌，令不少牧場轉養價錢較穩定、回報較快的食用羊，結果美麗諾羊毛供應減少，由供應過盛變成短缺，「我也有飼養食用羊，養五個月就能賣，轉手快，當平衡一下風險。但始終喜歡追求培育更優質的羊毛，滿足感大得多。」羊毛供應雖盛，但優質羊毛依然難尋，只要品質夠好，頂級羊毛依然能賣得好價錢。牧場佔地530公頃（約28個維園面積），飼養了約3,000隻美麗諾羊，羊耳上都打上了標籤，標示了血統名稱，據說混種的次數越多，即耳上的標籤越多，長出的毛越好，有些羊耳上甚至可多達六個標籤。
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8 ?4 v0 M- j0 A; d4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& ~& ~1 r- Y
公羊有角，羊毛品質較母羊佳。
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# [& `: t' X0 b8 L2 m& h公仔箱論壇David的羊毛屢獲獎項，更曾創下世上最幼羊毛紀錄。tvb now,tvbnow,bttvb' p r1 k) u1 U J: ^ k
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& F/ U3 `% z$ i4 G美麗諾羊毛纖維幼而長，每條可長達7厘米，一公斤的羊毛就可以拉出總長度達80公里的纖維。
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9 \8 F5 s2 X- {, w公仔箱論壇兒子Aaron早年在墨爾本工作，後來厭倦了城市生活，回鄉助父母打理牧場。公仔箱論壇6 C4 H3 F% o" s1 b. N) W9 Y
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美麗諾羊毛纖維呈波浪形捲曲狀，因此富彈力和韌度。
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1 E* j7 p6 e6 b2 ?- q8 P, Z, l7 o公仔箱論壇黃金羊毛 排汗調節體溫 5.39.217.760 H( ?6 h1 a" F4 C9 ~, J0 Q7 W1 V
每年10月至11月是澳洲初春，亦是剪羊毛的最佳季節，因草地乾爽還未長出新草，剪下的羊毛較乾淨，品質亦較好。剪好的羊毛會送到拍賣會上，廠家各自競投，價高者得。同樣是家族式經營的澳洲品牌Jemala亦有用到Rowensville的羊毛，創辦人Ian更曾經與David緊密合作，一同研究如何做培育出更幼細的羊毛，「多年來幾多科學家進行研究，試圖以人工物料複製羊毛的特性，但都失敗收場。」Ian曾經學習農務，大學畢業於地質學系，家族經營羊毛生意，亦有為Chanel、LV等大牌子供應羊毛。退休後以兒子和孫子之名建立了Jemala，專以優質羊毛生產紡織品。Ian對羊毛的熱愛，不單純因為家族生意的緣故，亦因為他深知羊毛的特性，「羊毛是世界上最適合做衫的物料，它的纖維能吸*sorry*膚上的水份，然後迅速排走，能有效調節身體溫度，即使夏天我亦會穿羊毛外衣。」他到世界各地拜訪紡織工匠，希望找到最好的工匠和機器來處理最好的羊毛，「我知道有很多品牌會把羊毛送到孟加拉進行加工，因價錢平，技術亦不錯，但當地工人剝削問題嚴重，我們寧願找更道德的。」現在，他買到的羊毛部份會送到意大利進行加工，當地有全球最好的紡織機，織出更柔軟綿密的布料。Ian曾經致送英女皇一套毛衣，後來獲女皇回信致謝讚好。
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# h. M( d0 l2 f1 U7 x5 f公仔箱論壇說到羊毛，Ian滔滔不絕，「我們用的是平均14微米幼的羊毛，即是人類頭髮粗度的七分之一，看這幼幼的一條羊毛線，其橫切面就有60至90條羊毛纖維了……」Cashmere羊毛纖維的幼度大約是15至18微米，Jemala羊毛則更幼，「羊毛纖維雖幼，但拉開每條長逾7厘米，因此可以捲出更堅韌的羊毛線，衣物更耐穿。」由於纖維幼而長，衣物不會大幅縮水，亦不會起毛頭，毛線堅韌衣物富彈性但不易變形。Jemala有不少產品銷往日本，一件簡單淨色外衣也要七、八千元，貴，但可穿上十年而歷久不衰，除開其實划算。5.39.217.766 `% C8 Y2 z& e8 L& [) p! u
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" ]5 s5 {4 T3 ^6 g2 |" E* s 英女皇特別向Jemala發出的感謝函。[
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, R: ~# F2 c, i1 |9 B由於羊毛纖維極幼，能有效排走皮膚水份，身體不會過熱，夏天都可穿。
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y2 x2 P) W* E! O$ p懶羊吃草留根 好環保tvb now,tvbnow,bttvb( |; A; r6 H c# l
眾所周知，羊毛不易燃燒，相較人工物料安全。而從來沒有想過的是，羊毛原來還比較環保，「美麗諾是種懶惰的羊，吃草不會整棵吃，會留下根莖，草還可以再生長，cashmere山羊則比較狠，把草連根拔起吃掉，於是會做成沙漠化。」那用棉花又如何？「種棉花佔用了可以種食物的農地，養羊則只會用較貧瘠的土地，不會跟種糧食的農地做成競爭。」萬料不到一擲千金買件頂級羊毛外衣背後還有環保意義。公仔箱論壇; S7 e/ N* s. u) g2 J8 l, \
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Jemala the Golden Fibre選用平均幼度14微米的羊毛，品質極佳，年產不過千件。# v: I( X7 c7 J# b
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% T) l" r6 e9 p7 y: h. \& \# d2 S7 `/ [公仔箱論壇像這種羊毛線，橫切面就有60至90條羊毛纖維。
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Ian嘗試科學化地向我解釋羊毛幼度的概念，闡明21微米羊毛是普遍貨色，14微米是多麼的罕有。公仔箱論壇. l/ m! v3 J: z e. C* j8 Q
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TRAVEL MEMO
+ c4 O4 H [0 R/ [ Z! P6 j/ y簽證：持特區護照可網上申請電子旅行簽證ETA，有效期一年，費用為二十澳元，9 U5 T7 K( }0 E5 P5 \4 ]' r2 x+ |6 c
機票：澳洲航空來回墨爾本機票$4,990起（未連稅），
1 |" H/ O4 R. w9 u$ T' c" ^1 H5.39.217.76匯率：1澳元約兌$6港元 |
發表於 2015-6-15 05:34 AM
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