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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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* o' a- c9 a) a7 l0 ] [公仔箱論壇日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。公仔箱論壇: O; W& ?# T: M# ?7 `$ w3 n
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……5.39.217.76& |* { u- Q- e$ U$ p% s3 m
, s/ O% U3 e# |, c. z6 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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人形筷子座$4905.39.217.762 ]" Z7 o7 L3 Z' P# W# i$ Y* E
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$ Q' V7 _4 O) f0 ?' ntvb now,tvbnow,bttvb彩繪茶杯$830tvb now,tvbnow,bttvb+ T* V$ u5 j8 h8 m6 f
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原始寧靜 兩百年不變
4 V" t9 Z- z6 o" {, ]tvb now,tvbnow,bttvb不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。tvb now,tvbnow,bttvb! L: Q) S! w3 E7 [, R1 n7 R
! L, [: L7 A& o. b, b5 o! j, j8 @/ e5.39.217.76源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？* g& n* W; K1 t/ z6 G
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。5.39.217.76/ V( ~, n( g1 }! C+ |
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3 @4 J) E q7 O/ C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。公仔箱論壇/ ]; \- V! c' d2 M, O& |
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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0 W7 N2 y# }+ V7 G公仔箱論壇仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- R- F9 n$ K2 r/ z/ \* S
. r+ j4 z8 K$ V5 }, {5 q: `tvb now,tvbnow,bttvb陶祖李參平 設天狗谷窯
3 J. S. r T. P5 h& x公仔箱論壇為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。公仔箱論壇9 F/ B3 i/ j" t$ y2 ], r6 l5 ^
$ P. x. n! f5 G) V; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。5 I& j: X% _) A9 o5 q
9 N. y, ]# S2 g# {& I來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
! v" t5 C9 v n: V! r: a9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% y. E: r5 {$ \( Q
源右衞門窯：6 k! d. A% h, ?- O
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙5.39.217.761 V5 s1 l B5 l5 Z. F
/ o0 ~; i- j' I! G3 O" K5.39.217.76處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣1 J" W" J. P9 K: [# |6 @
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
' W7 Q( o/ \, B7 ^9 l9 [/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- x" T- v. i! d
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ }4 I' m4 m" Z$ {4 W; P
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1 Q* A) _8 G. |' G4 w1 D { Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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1 B8 u$ k' I! r, t/ ^% ]6 B' W公仔箱論壇咖啡套餐$58
4 ?4 o0 q/ y6 o+ a2 H8 R" y$ o$ C8 l咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：公仔箱論壇' w' c" _! E* k5 x% v
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙tvb now,tvbnow,bttvb" r( U7 G! D! o
' L9 v2 e: O4 g. \. {公仔箱論壇用眼吃的便當tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 p) `: t( O8 p" p2 G4 H
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 _2 \% T# X5 o8 ]
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162
. I7 k. x/ X. m4 | K9 k: t食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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! f# a7 N3 ~3 F$ i保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
v8 o7 m7 v1 @8 G* v( D3 ^0 K又食又拎冠軍咖喱( c" J& m9 U+ d+ w) B
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) u/ I& w) H% K/ u- }' i
" O+ G4 P( p- V1 c這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。tvb now,tvbnow,bttvb |. u5 K+ h8 u$ p
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燒芝士咖喱飯$97tvb now,tvbnow,bttvb7 C' Y/ k" f: r- S M9 r
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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3 g- v3 ~% K5 f1 {tvb now,tvbnow,bttvb餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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; _! I7 W! e: ATRAVEL MEMO：日本
# ]) _1 R% r J" L. q5 \+ E r5.39.217.76簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
" F, t. u1 }, D9 ~4 \& V機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
: j; V R8 ]" B4 f2 i/ Q交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘5.39.217.760 T( c5 \+ d% Q+ K
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 5.39.217.769 G1 _/ }/ k; i' @* K- k
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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