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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。! h6 r% X2 w/ g, c, l( U( Z
7 k( a5 f7 F5 h/ l" n2 `, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 R& `3 v# ~0 U: z" q- S
滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
* s- s4 S0 C4 Q- [9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉甘薯熱量：109kcal
: b. m# G! q. ~' f# _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：25.4／1.8／0.2g
( F9 b9 D" G. Q D% o; p. P3 U# v5.39.217.76膳食纖維：2.4g/ L3 ?! B& V% H5 p
維生素A：10491I.U.
3 _, m6 ` p* f/ x. S2 G1 J. r公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μg
2 z2 M' j( Z. Ztvb now,tvbnow,bttvb維生素C：30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb5 g7 i+ N$ _* e R' x5 n
葉酸：15.1μg
( S, j4 _% \$ J X5 y7 s5.39.217.76鉀：300mg0 }+ {$ T7 w! d% r" ]
黃肉甘薯熱量：115kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 m8 l' s- V/ }1 x, m8 I+ r
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
" @, s: r/ E5 E. I8 J" }" q& _( k公仔箱論壇膳食纖維：2.5gtvb now,tvbnow,bttvb1 s5 C) j: Y6 K, q( s- g7 [
維生素A：116I.U.5.39.217.76# b/ }; R& Q+ p2 A5 v3 _- z
β-胡蘿蔔素：70μg
4 _7 n( l. F$ m! ?$ l9 |公仔箱論壇維生素C：19.8mg9 v5 R. _* i7 Z. O8 H; a$ S: X; @
葉酸：14.6μg
" _9 \" N( t. r; J' F鉀：276mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 i; R I! o1 S* l. l
金石地瓜熱量：134kcal
+ T( q% z# {* o6 O5.39.217.76C／P／F：31.3／1.6／0.4g; Z# H g6 B( W5 y' l
膳食纖維：2.2g
3 {* x& @( ]5 V維生素A：-
3 i) ]2 V6 f- V$ m3 t5.39.217.76β-胡蘿蔔素：-, P0 Q- f8 [! {% F4 ~/ I3 R4 X
維生素C：19.5mg
, ^0 B: t! P# ?9 S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; G# h- w) N( D$ o4 T/ o
鉀：331mg/ i$ a* s& r% e( G: E- h1 m3 x+ |
) G1 u9 ]- J* f5.39.217.76
1 P4 S* |5 u+ h. K圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
* x, h* `/ @/ V$ V公仔箱論壇公仔箱論壇$ a% P( h" Y: x& [6 [* u
`" N1 [, f4 _ v3 ~( `9 Z& q! C' X冰心地瓜熱量：113kcal
/ `0 ~+ k) [; S$ B: D& h q& O# k) x A公仔箱論壇C／P／F：27.5／1.3／0.1g' i i- d: f% ^ }( f
膳食纖維：2.9g
0 L3 E1 s; d( V+ D6 d' @公仔箱論壇維生素A：128I.U.tvb now,tvbnow,bttvb) {! Y% H" G# p9 n# s
β-胡蘿蔔素：77μg2 q" x% T2 Y d7 R7 Y. l Z
維生素C：23.9mg
8 r- |9 ?9 ?! V葉酸：12.8μg1 i- O% |& F+ z+ n; l: `6 x
鉀：397mg公仔箱論壇0 M% Y" H" Q' W7 Y
芋心甘藷熱量：116kcal
) O$ P# F. N8 t/ f. r/ wtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：28.5／1.1／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb/ A; B3 Z G T5 |
膳食纖維：2.8g公仔箱論壇6 r T( N7 l, h( q5 a, @; d% q
維生素A：-
7 Z3 C" F0 ?) s' A; ]β-胡蘿蔔素：-
3 P- P3 T+ D3 N; {( |' ^7 M7 t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：20.1mgtvb now,tvbnow,bttvb2 f/ V/ p. L" L" S1 e) U
葉酸：17.3μg
. X' f* R" ]. C9 O4 n" C6 S+ xtvb now,tvbnow,bttvb鉀：272mg
" W& R9 v: U& [8 ~& c, }3 ^公仔箱論壇菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
6 b0 h: d7 F/ h$ z: B7 _, d公仔箱論壇C／P／F：29.9／1.9／0.3g
) G p3 r* Y+ k膳食纖維：1.6g
1 A' y# }2 S# ^6 M8 j- k公仔箱論壇維生素A：11I.U. [+ s6 A1 Q) q% ^
β-胡蘿蔔素：7μg公仔箱論壇/ ~4 W/ H% h) @$ \) d* g
維生素C：10.5mg5.39.217.761 ~4 W7 G2 S2 M! a6 S: j n6 h/ y' X
葉酸：19.5μg
$ V' V1 O" b {* d: {+ a公仔箱論壇鉀：354mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 p( s7 ^& e0 g* d) l
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* ^5 w5 S# y1 U0 Y圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb) @5 {7 v2 V; ^, `
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2 c8 t" T/ r, `5 {8 rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
) ?% `/ t0 P4 @6 j. d0 i$ S" S8 z公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
5 |& H: s) R) H$ [/ W5 atvb now,tvbnow,bttvb地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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