[甜品] 草莓意大利奶凍

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% Z- A" h; \3 ?5 i  |4 A8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）
; h2 x+ Y% f7 M9 l* z- e魚膠片.....5克' f) F: w' b  G6 t
細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 o+ D7 C% _+ H+ [1 l
士多啤梨.....適量
( A2 `" B# p1 d牛奶.....150毫升5.39.217.767 E3 O2 b" B; {2 X8 y. M4 q6 }+ Y
淡忌廉.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 C& `$ w- s- S" @2 ]
士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：公仔箱論壇3 ?0 c! O2 n3 G
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。9 z8 j4 `4 f8 K& }) G

$ d2 a4 K6 j- y! c; r" G! Y, q7 c公仔箱論壇4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, b$ V" u5 t8 [9 @) {) q* e! m7 K

- `, J% o9 U7 |/ i9 c, X5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 公仔箱論壇8 b! C* e! g# D; Y# h0 P  N' h  Z

2 v+ ~4 j. d& b2 {0 g1 H- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; q% i. }) Q! K+ v' i  I
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! i/ X* {/ r8 C( F2 B) E& k+ C6 t4 P
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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: k6 D' L$ Q8 h! U( p公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。