[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
) Z2 C- U# ~; X8 T& u魚膠片.....5克
( z% Z, w/ ?$ W* a公仔箱論壇細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ k5 z" R- {, E# n
士多啤梨.....適量
( I: v( Z6 q6 Q9 p5 h公仔箱論壇牛奶.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 H& V/ }. {  @; z& N
淡忌廉.....150毫升
( b, K+ c: w1 W( J/ U) A+ m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬.....4湯匙+ M( h! W6 P% i/ o5 G

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 L. h+ C. w# o
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。公仔箱論壇9 X" Q! f5 X+ s4 g! e  e2 n

& Q. \* X8 j. j& Q' g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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2 Q' F) {/ B2 L! H1 L: V  f8 \/ p5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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6 L! Q, x+ O1 f" J7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。