[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

nt1972

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: H8 S/ W3 I
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
/ ?3 g  k: q2 q/ H7 k5.39.217.76
/ F0 U+ |" d- i4 E3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# Q/ \2 h6 Q" {  d0 R/ }' y3 M
調味醃料：
: z$ i7 R$ o, _3 ?. b; `- S- j5.39.217.76生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 y- ?) U. G' D) f) V* d4 E

( B/ K4 z- ]$ btvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ E) ^8 y1 ?& h3 E
做法:        
; O' u0 J, x! k' F) |+ `1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
6 [: r2 I8 W  A$ F% C) ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ ^6 w* |$ K* h- f. B7 q* V9 A公仔箱論壇2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。1 i% J1 |# E- N  O
  r, R* H$ A" d- K8 L
3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。