水果、綠色蔬菜對眼睛很好3 C8 X- \% _4 r- ]" A! t
含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾公仔箱論壇8 j1 O/ o: ]% l4 q7 k: \4 R$ E
$ t9 l9 g! o& `# ]- O2 x( I' w2 Z" ^
8 m. i% M% w, D# N6 o9 b
5.39.217.76, S" l: M, {0 F7 Q; i* g
Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。
+ X3 \7 Z, l3 ]2 k! ctvb now,tvbnow,bttvb
' S6 f3 h( Q, _) t) J: T 根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。tvb now,tvbnow,bttvb; g2 A, ^" M+ \% i6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' i( H. V" I
由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。
8 p' u6 n0 u5 Q. l8 M
. F0 m3 ]/ f) m2 E7 h 研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。
# y1 C2 V0 h( `, \4 Q4 l! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. Z$ i* ~7 Q6 u- }6 ^
研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。
0 {2 H- K$ Y5 M+ o+ \5 `$ u' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 L$ g& B' p( ^2 O
他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。/ v6 C2 U. Q% I4 _; g: \
0 y' x. @. L8 h$ N, k
Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。
~$ ^7 O! p, p! K% r9 k. u+ t 公仔箱論壇, Q3 k8 S7 a# j8 D& D9 f, M) f
葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。
; y' O% h) q6 I# Y- t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 A3 {, ?9 x* T5 e/ H
研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。 8 w7 O- U/ x& J8 @% p r5 [
$ N' u9 G+ q) w2 ^; Q! Z1 P7 V5.39.217.765.39.217.768 l) m. {5 ]6 r) A7 f3 s
出處: WebMD Health News
& D7 D7 Q5 F: u$ y作者: Bill Hendrick
0 y8 |; \: B: ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。審閱: Louise Chang |
發表於 2010-1-1 02:07 AM
| 