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9 X# Y9 {- Y F* ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
3 }( i" j% {. [. e! }公仔箱論壇鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許5.39.217.769 V/ C: B9 b; o) S* H4 r
& g5 n9 b1 w4 c) Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 S$ T K; x0 P+ P u1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。
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8 [1 A& n0 V3 Q0 Q. [% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。
* c! O. D" U5 P. c4 n+ R7 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" c0 K4 ?3 I; _& i; R8 W4 L
3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' \4 j2 t3 ?/ _6 v
; C4 z2 u7 a3 {. s4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。: D% S3 U1 { ~9 s% j2 s1 S
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5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。tvb now,tvbnow,bttvb* `6 k8 r5 }' Z% J' ?
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帶子以少許牛油煎熟會更加香口。* B. A0 j1 M' A+ x( l; c6 g
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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