宮保海味卷

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原料:0 Q6 _/ j2 E8 s$ d
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
% P9 y8 Y0 S! @9 c3 V; F醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。公仔箱論壇4 g! @6 D7 b7 G
做法:
6 d/ W) v) e8 R) Q5 n將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 h0 _4 P1 M3 J- Z) f; U: Z' m
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特色:       公仔箱論壇$ A8 K5 A+ u; r0 t; m
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。