[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：5.39.217.76% |. t% r9 j  h# m
菠菜1把、tvb now,tvbnow,bttvb% n2 f9 z4 }( B1 }
皮蛋1粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 Y( f) m( o
咸蛋1粒、
( W3 K4 z# K$ j) p生姜3片、
: M7 h1 v& M; X4 E鸡汤100毫升、
0 T, @( I& P6 Q4 _) L+ _! k公仔箱論壇白胡椒粉少许、6 J7 c8 _3 b  t8 y5 w
盐少许。
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做法：# L3 n! d$ @0 p0 p6 e' x# ^, `7 |
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；5.39.217.76; L2 U/ [# r6 U2 j) |. k1 C
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 N7 t7 Z& _, e5 k/ ^& {6 e9 L

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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, p9 \: G" l) F
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!0 u0 X5 Q- s* w! r- {' @5 o
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。5.39.217.76+ T! f- i' f- Y/ u8 L/ h( c) R
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。