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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# u$ F$ e: @$ ^2 ~) U
菠菜1把、
" c# K2 f. L- S6 a; y& y: i& g皮蛋1粒、
4 e( ^- x0 X" T9 M咸蛋1粒、1 m$ V E: `5 G
生姜3片、5.39.217.767 F3 a) Y* ]7 P' Y; R& o
鸡汤100毫升、
# x" q% _( V" ^" G9 I. \白胡椒粉少许、/ R0 v! P& t/ P1 n* E! P" J+ A
盐少许。
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做法：
5 Q# F7 D/ {3 E: c# Z4 l1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；公仔箱論壇% {* b$ A2 g! \% ~4 Q
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( ~* v) t. g1 d
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
' o- @# e. R9 u3 e0 Z2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
$ q9 \0 K' Q% p5 T/ z. ]; Y7 Z: H3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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