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材 料
% t( B1 B0 d# x公仔箱論壇 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ P' b. \: C9 p$ ]
" e8 r- Q, U- @# M+ I做 法
1 J9 t) i5 t! I" B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將 粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。
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0 h7 v! I, x; e& B2. 取 出 糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。
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5 X1 B) J0 c( S: C9 Z0 M1 v3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入 糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝  油 備 用 。 5.39.217.762 Y( }3 t x$ P) v$ }% z
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4. 將 炸 糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 5.39.217.76$ r. Z; \3 Z$ `1 @( i
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1 x9 \( J4 A2 K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( @8 y: ^7 ^6 w) B 糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。 |
發表於 2008-12-6 07:19 AM
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