材 料tvb now,tvbnow,bttvb# A0 j. Y# O5 e1 R+ O7 c4 f
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； % Y7 W/ W( Z; y) T
5.39.217.76- _- A5 y- ~/ o
公仔箱論壇# u& e2 g& b1 w. B
調 味 % d1 w8 P U7 Z( p/ N1 V
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許5.39.217.76/ i, \# u8 \0 D+ o$ k
tvb now,tvbnow,bttvb8 K Q p2 T8 Z- U' }
做 法
1 }6 U" D. z# A7 j# F9 c4 Y9 @* ]1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
6 u7 |+ g% [1 W( F. C8 j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) L! w; D& V3 K2 S1 S' I2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 4 o$ q* M* T6 |% b2 ^
7 e. J4 a: |, x0 b+ L2 d5 a5.39.217.763. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
( [& \; Q. b/ C- A. ?2 T6 i8 j @( \6 ]) K1 O
; W ^8 f/ \5 y) Q/ `% B" [公仔箱論壇貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb- q3 }& F8 A. p# m' i' ]% s
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 K$ e# h F ]4 E& Q; Q
|
發表於 2008-9-8 08:26 AM
| 