粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。 tvb now,tvbnow,bttvb, @! V: [* a! F- y1 y' w
材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 \ v8 V- e3 o; R
：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。 ) j! R( o, A& e% P
調味料 5.39.217.768 _8 G/ u* Z9 r' E' ^7 B/ d
：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙，
% }0 n" ^% r9 D' _$ etvb now,tvbnow,bttvb做法 ! `) b t; \/ s9 C& R# g, r* M# m* r
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。
2 l# q* `6 Q% r1 M3 L/ b J% B
( A8 C* t9 h9 ^. [* Utvb now,tvbnow,bttvb
6 O9 D& _3 s* I3 M+ ~8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : k( p& Q6 m8 N. S0 p8 U
# |( R8 F* k/ s* X |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 
