【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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+ Z+ {% ?: z) v/ C3 r" x& @) W5.39.217.76豬肚 1副
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3 s# e* [% f/ b. J9 `$ i2 p9 M; a公仔箱論壇綠竹筍 1支公仔箱論壇0 X: S" y( @/ l5 z. l7 Q- S/ H0 Z
3 F0 }4 b' R1 d8 Y& Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇 6朵2 w I) v+ N: \
' V; \+ Y+ i: E: I5 Q. j$ T N1 b! _tvb now,tvbnow,bttvb薑片 6片
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6 V+ ?) t$ `/ L, d' htvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! D9 u( ~( B w+ Y% v1 A ~
" y7 e: I3 C/ y洗豬肚材料：5.39.217.762 j% ~+ M- S0 J# d" v* \; l
鹽 適量
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/ T# d; ~' A% z' c5 o- _" c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量公仔箱論壇6 I7 M4 Y+ a& R# x- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 v/ E: d G' w( f- U
白醋 適量
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5 V _- }2 {/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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4 k# d8 Z3 s+ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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1 _/ r" b) l( |# h6 k料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V% V7 f5 x! X: \$ f5 D, E
& D- b* B3 `5 u5 F. p& {) P _' v5.39.217.76【做 法】 R7 o6 |# l b2 M+ B) y' X r
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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9 T' Y6 q* e$ }, b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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0 z0 L: _3 i, V) l3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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