【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
; C w7 m' }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M4 y5 A% A1 m+ Y: |綠竹筍 1支
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( j O# m* L& p" f$ {香菇 6朵公仔箱論壇, @; T G7 H5 S9 l3 M* r
# T4 Y$ @1 ?. y: O3 J薑片 6片
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& i) c8 {9 |+ e9 S# v" b( U水 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 D4 ?, z3 A' _
* h! E/ n- B) P, M8 x: Q5.39.217.76洗豬肚材料：
8 D8 u( S7 t# y, u, {5.39.217.76鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 S/ z' _1 u8 w/ n1 |6 S( v' A
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麵粉 適量
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% f+ Z% P+ Q( c, l$ \4 C' wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 適量
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【調味料】5.39.217.76# K/ n' p4 \4 X' F
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鹽 1小匙5.39.217.76/ l2 N7 H: t' g+ E" Y
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料理米酒 1小匙
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【做 法】
9 y! V% I5 a. M) @2 @& N5.39.217.761.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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5 R0 R) c! E! U2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x( W: [- u m
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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