1 X' ?0 Y, n0 @0 O7 w+ ]* H) \ xtvb now,tvbnow,bttvbHigh-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。
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h2 T5 ~1 q" N* B8 R5.39.217.76韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* m* v+ M% I1 a. i
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近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。
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登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。/ T2 \5 l3 a; V$ J4 S# P @% ?
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地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下
6 p: h. Z+ [( a" x1 x6 `4 v8 w公仔箱論壇平均消費：$150（午市）、$500（晚市）
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% e! ]8 T1 f# I公仔箱論壇主廚Judy Joo , Z8 f& p* g- b2 K
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裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。 5.39.217.767 C& \2 H' r' M: l5 \3 A% [2 u
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發表於 2015-12-17 04:25 AM
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