起雲劑起風雲 毒食品嚴把關$ M# T! R/ A" x. [
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(綜合報道)台灣多種食品含工業用有毒塑化劑，日日有新發現，凸顯當地食品供應鏈的品質監控漏洞。部分「中招」食品更屬於本港超市貨架常見的品牌，有的食品已經從本港零售店下架，港府宜繼續警惕，加強抽驗台灣輸港食品。
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5 \* o' l! p7 _根據台灣官方數字，到昨日為止，可能使用過有毒添加劑的廠商超過一百五十家，受污染的品種可能超過五百項。馬英九政府為了令有毒食品「急煞車」，勒令五大類食品全部要得到安全及格證明，才可以發售。
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! E7 T! }9 s& f1 |8 n6 U5.39.217.76這五大類食品包括果汁、茶飲、運動飲品、果醬和果凍，以及膠囊錠裝粉狀型能食品。這些食品大多有採用起雲劑。起雲劑本身是合法的食品添加劑，用來增加飲品中的白霧感與濃稠感，今次出問題，原因是用上了工業用的含毒塑化劑作為原料。
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有毒添加劑 可慢性殺人
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台灣監管當局上星期抽查到一隻益生菌粉末含有塑化劑「鄰苯二甲酸酯類」化合物(DEHP)，追源至一家香料廠的起雲劑。這家廠的顧客包括大批食品加工廠，旋即在台灣掀起食品風暴。
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DEHP是百多種塑化劑中最普遍使用的，對象包括塑膠製品、建築材料等，用來控制軟硬度和光澤，也有用在化妝品，令指甲油薄膜更光滑、香水保持氣味。由於會干擾人體內分泌，影響生殖能力、心臟，還可能致癌，不准用於食物，而且只能限量用在膠袋、膠杯等食品容器。
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# `% v; Z; Y2 Y+ Z6 H. X公仔箱論壇由於塑化劑「無處不在」，有研究顯示港人逾九成血液樣本含塑化劑，並不出奇，但這不代表當局可以輕鬆對應事件。
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# S' N. i9 G$ S) C' u. `0 Y9 Q$ Etvb now,tvbnow,bttvb台灣當局形容今次起雲劑含毒是「惡意添加」，問題生產商則指「大家都用這配方」，當局上周六果然查出另一家香料廠出產的起雲劑用上塑化劑「鄰苯二甲酸異壬酯(DINP)。這款塑化劑用在電纜、皮革、玩具、桌布等材料，當局正計畫列入與DEHP同級的有毒化學物質。
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$ b3 m/ c9 S: ~9 M. f$ ?& `tvb now,tvbnow,bttvb至此，有毒起雲劑不再是單一廠家的個別問題。內地有毒奶粉等多宗食品安全醜聞，台灣綠營常用來炒作政治議題；現在台灣本身亦出現這類問題，顯示過往的自信埋下了今天疏忽的惡果。5.39.217.76# `; v( l' l; }/ i( m9 l2 \
/ F4 X2 |0 _9 J# R5 i: W0 y/ I公仔箱論壇有下游食品加工廠商，要政府為「監管不力」賠償今次事件導致的損失，似乎忽略了食品廠本身有確保產品安全的責任。尤其是一些大型食品廠，有資源去化驗自己產品的安全，以對消費者負責，保護自己商譽，問題是肯在這方面下多少工夫而已。
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部分有毒食品已經出口，本港發現的種類，由濃縮菓汁、運動飲品到鈣片，不一而足。昨日台灣又發現用來摻和在藥水裏的糖漿亦受污染。由於起雲劑使用廣泛，在一些意想不到的地方也可能出現問題，台港雙方都要加緊把關，避免公眾再受不良食品的傷害。 |
發表於 2011-5-29 11:45 PM
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