[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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豬仔包
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$ K9 w8 A' H; f/ {, |( e6 U5.39.217.76用料  tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ x* L/ x- ~9 a4 u5 v
豆沙餡兒        看著辦# {1 d  e4 l: P  [
低筋粉            500g〜600g
( ^/ R& F9 K8 p3 |% n0 r7 K溫水               300g公仔箱論壇9 t+ @: U; N( `+ f, z3 x
酵母               5gtvb now,tvbnow,bttvb6 A2 d2 ~. X. W9 K# N
泡打粉            3g
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" U. W# _! F. n: K# e5.39.217.76豬仔包的做法  
$ o3 H' ?' g9 P" k( j5.39.217.7601. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘， 5 X6 |( z/ A, x. k) q' f: Y! |
放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量. c, J1 r" {; E0 R  g
糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，5.39.217.76$ z0 J* \5 q- E# I) J: L' u
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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  T7 W' P8 `* P0 Z  E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.5.39.217.761 e/ P3 E8 R% t/ |
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04. 包成這樣  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; [5 R$ q4 Y! L
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06. 眼睛用芝麻粘的
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