位於天后精品酒店TUVE的西餐廳Silver Room，門面神秘，招牌欠奉。型格裝修卻吸引人注目，原來此店拿過餐飲展室內設計獎。餐牌極簡，僅十多款。主打意日風格西餐，日籍大廚Taka San曾到意大利學廚，擅以意法烹調手法煮日本海鮮和歐澳肉類。當造秋刀魚兩食，魚肉用油封，魚骨原條炸香，油潤酥脆兩種口感盡得，好吃。意粉自家製，有蛋香。擺盤精美，拍得住米芝蓮級餐廳。5 p5 o2 J# @- u$ k. S
3 u: j+ W7 y9 i$ U) G' `8 J公仔箱論壇, R& m) x6 t9 z* f/ ^5 B
Silver RoomTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I B( U4 A1 {
地址：天后清風街TUVE/ g% C8 H! a1 h
營業時間：星期二至日12nn-3pm，6pm-11pm（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb. f6 f5 E' g- K( _5 l0 f- e8 }
平均消費：$500 |
發表於 2015-9-19 05:26 AM
| 