[西式食譜] 海鮮濃湯

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, p* ^8 [' _+ w8 l; w" o, W% f3 c材料" m2 @, ^* M8 u9 h3 ?' e: j" z) d# O
甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許tvb now,tvbnow,bttvb. b  H/ `0 W! m: _% v, I. O
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做法
0 }5 U/ o, r. K3 h4 x- @5.39.217.761.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
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2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。tvb now,tvbnow,bttvb, R3 `) k: z" H" `$ m1 o+ ^+ O
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3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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% o; x- q0 n, P! |$ @* ]$ T( K* H1 `5.39.217.764.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。" Q% E) t# V" o- x

4 P# F. S3 }2 L8 q2 f/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 q" j2 l' l/ L% @  m) `3 f" N
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9 j$ g. B/ r; Z1 k6 M2 itvb now,tvbnow,bttvb煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。