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" G- | O& w' Z: p7 r5.39.217.76材料
+ y1 ]. F) c1 i! I _- r芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許! g" Z# L2 @8 P. k$ m$ o
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1 z, |( O% |/ `6 u) ] @公仔箱論壇做法
+ ^ {! {& {7 c- s6 \+ K0 a* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。8 [6 r+ @8 W+ N
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2.生粉加鹽拌勻。
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( {5 ^" O% Z0 f3 ?公仔箱論壇3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 L9 j; P4 x/ P$ s
+ I8 j0 i1 x+ O# {5 O! c公仔箱論壇4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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" p) r @0 c) \: ^9 _1 X2 I5.39.217.765.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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. G+ D( F4 [6 W) \tvb now,tvbnow,bttvb6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。, l. l7 C4 a7 h7 {! m) G
! Y1 I" R2 _( V1 u5.39.217.767.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。公仔箱論壇# S4 J4 J/ l% J( n( X$ U( x* z! q
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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