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[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿


4 G: A% ^3 E% c) q: d9 k) ?& S  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l6 l% o  [4 P# x5.39.217.76材料
& O" r5 @% s  \7 n. K! E公仔箱論壇乳鴿 1隻(洗淨)、薑 8片、葱 2條(切段)、蒜頭 2粒(切片)、乾葱頭 6粒(原粒去衣)、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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* u2 M7 p$ ^+ S$ t9 j5 F0 W3 itvb now,tvbnow,bttvb芡料
# t$ T! X) {& A* ^. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、水 2湯匙$ ?6 P* ]* q+ m) Q. @

3 E! c& {* u' H! x
' b3 g8 x+ l7 t: ?$ z' d! {- @+ v做法
* i% l6 b! u: E3 U/ D/ `4 T' o- Q. {公仔箱論壇1.剪走乳鴿的腳,用大火燒紅鑊,將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。. b. z7 A3 Y: U$ A8 c4 w

6 j$ Z8 {/ L7 r3 p0 d公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油,爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段,灒紹酒,放入乳鴿及上湯,冚蓋用細火燜 25分鐘,加薑汁及蜜糖拌勻。" H( p$ }; I0 q* S) J7 V: H* [

& \% ]9 \' w- J1 L; J3 u" M: j, R* h公仔箱論壇3.最後埋生粉水芡即可上碟。
& L" b. O# f/ d8 d/ R( r6 ^' Z公仔箱論壇  O$ b5 ~' o- u7 ]
公仔箱論壇3 u+ v. ]% |% |- @! \2 T. [

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