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材料, g/ M- Y1 v$ u! ?6 g1 g
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 u: o9 j4 D5 l! a6 ?( Z
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芡料
1 E4 ]9 ?. W; S& v+ S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法
. p2 A* ?& R8 Y$ s1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。5.39.217.768 t; x5 {$ C! H4 Q4 G1 y
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 C" s4 _5 w# t% A% }* E1 b
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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