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' h2 e9 g2 F, c' b4 R公仔箱論壇材料
: s, F' M! o$ b1 B, t ]( T, l牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
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S( l7 [; N e K8 |" ?2 \做法
z5 X/ G4 D, ]/ l( M- Htvb now,tvbnow,bttvb1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。tvb now,tvbnow,bttvb& g* i: Q+ a J* D- E
4 b& w7 d) S9 X$ m6 T4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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7 s3 u8 ?6 z# J, p4 I. P2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。6 C. E" c7 V& p" R8 Z- l
公仔箱論壇4 P# m( e0 W( z; J% ]! Q. T# }' S
3 q& R7 d( ~7 E. E$ h' ?炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。: d4 J |. ?4 B' I- f
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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