/ L3 s) n( B d! Q0 O8 m3 ?4 l( s5.39.217.76: b) \7 B! W, z2 h# B8 m/ @
材料
% B8 d# U1 p; W0 p牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
6 c0 y. R% ~2 b8 E) {8 X6 b5.39.217.76
: ]4 z1 a2 i4 i: I公仔箱論壇
/ e( w6 R: O- d6 S6 l) O6 [4 Y& j, A0 E/ g5.39.217.76做法
) J8 h L. V! N/ H" b/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
, Y6 q! f: W6 C公仔箱論壇
6 y% m7 B+ B7 N公仔箱論壇2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。! Y/ q* { i3 x/ o/ S y% }
L c5 z2 F5 ]/ ?* P n9 F3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% I1 c# G; D& M3 \' B% e
& k5 b2 C. |! y! }! i1 a' e公仔箱論壇4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
2 u3 A+ F& }% M d1 G
3 G, u3 g" x& ]1 Q3 l8 f5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。5 L% I; k8 ^: A1 i0 ?1 t/ [
F1 D& F# n9 r/ _: K2 O; A5.39.217.76
: X9 F' z6 H! b% F3 W炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。, g! |. s B ]+ e& x6 w
|
發表於 2009-12-14 06:09 AM
| 