[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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. g7 ]) g$ F% V9 h0 v公仔箱論壇材料
( J. B% e+ J$ g7 O! ttvb now,tvbnow,bttvb飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙公仔箱論壇% B3 w( p3 B/ u( I8 |
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4 d: t1 o6 L5 U9 Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. N% c5 j9 A5 @* \
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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  d. Y& {* {9 a& b( d+ p; y4 v. ?" }2 t用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。5.39.217.768 V1 o* L5 M" z8 r* |& x; N. G* `5 Z& P