[甜品] 朱古力車厘子小蛋糕Chocolate Cherry Cupcake

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材料
8 K  k$ N7 S0 E' k& J$ i公仔箱論壇無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒5.39.217.76# u3 J0 z, n* c

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8 h6 |- w: q  N* D8 k3 ?6 H公仔箱論壇做法5.39.217.76$ d) j. }  X% Q6 Y
1.焗爐預熱至 180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 j2 F# ~; C. q3 A8 C3 z

4 m! b+ P6 y& @# g- R! D2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。- E8 x) v$ q6 c2 {) R
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3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。) |# O2 t6 _# T* c5 ]1 }) t* r

/ N% @* w3 E, v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
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) T# B0 N) g3 I9 L+ {/ ~' ]( u5.39.217.765.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
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% b3 y' i  H0 o9 J) H公仔箱論壇6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。' z/ ^* W$ z; S4 N' S3 g2 V3 r
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原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。 . L3 e6 m6 _1 n* ]