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% c- A/ G O& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; | A1 `- X y: z8 S- b! [ m5.39.217.76無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 u A/ V ], l* F$ I0 f
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2 n7 h. r2 Y& f) d8 h: e做法5.39.217.762 j, L% e( S& Y$ p
1.焗爐預熱至 180℃。% l& v- @- M* l8 {, O4 i
$ }* v, m: |' N: t7 T" z0 L公仔箱論壇2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 `( D9 U y, \1 q8 [2 o
/ g! T6 m( T9 ^5.39.217.763.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。公仔箱論壇) x# h# ~; q) }2 O
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4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。1 i, `* ^6 Q3 w/ h$ ^" d# |
4 [. S) e& d9 ` {7 j+ h5.39.217.765.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
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( f2 f5 p! j/ W8 C* B2 Btvb now,tvbnow,bttvb6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
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原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。 ; s A- ?7 O, n: O
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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