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材料
$ e6 ^" d" `) ~公仔箱論壇魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升
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% P; w% U/ F% ^公仔箱論壇做法
2 V7 {$ y; I3 C0 G/ b1 y1.將魷魚膽剪開尾部，用手唧出膽汁。5.39.217.76* S" V; \4 {4 d' b6 W
' G* I* n2 ~" e% N3 G5.39.217.762.將魷魚鬚切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k i) Q' \; O+ [2 k! H
3 i/ X2 ?# i7 v l& y: I# W! k公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下洋葱爆香後，放入魷魚鬚炒至金黃色，灒煮酒、鹽及味醂，熄火，下魷魚膽汁兜勻即成。. F6 {; a3 k1 o2 Q8 |! W
) |/ P9 {( O& [6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( T$ P' x2 g! _- p$ T: r
煮這個菜時要注意火候，因為魷魚煮耐一點即會老，而且膽汁要熄火後才落鑊，否則會變苦。 |
發表於 2009-12-10 06:09 AM
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