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材料公仔箱論壇2 N8 O; C* s$ e) t9 G& \
布包豆腐 1件、木耳絲少許(浸軟)、甘笋絲少許、枝豆肉少許、蛋白 1隻 調味料:鹽/麻油各適量、天婦羅粉 3湯匙5.39.217.766 o: \* p+ E/ ^1 r, x# g% t8 H) p
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+ {* B T3 |" s" f1 T6 y5.39.217.76做法
o: h! D- X6 c0 ` M; w+ n: m公仔箱論壇1.將豆腐放上廚紙,用手壓碎,瀝出水份,再鋪上廚紙,放入雪櫃雪1小時,待豆腐表面完全乾透。
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2.將豆腐碎加蛋白拌勻,下木耳絲、甘笋絲、枝豆肉及鹽拌勻,再下麻油,一邊撈一邊加入天婦羅粉撈勻。5 D3 x5 ?4 |# E' K, k0 B# F( Z
l. e" @- l, q; x0 K0 o# t3.將豆腐用匙羮握成四等份球狀。4.燒滾油至 180℃,放入豆腐用細火炸至浮面,盛起瀝乾油即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 a7 H# V1 U S! x! a9 _
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. X( l4 \& u5 ^+ Z* H5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐含有很多水份,用廚紙吸乾水份後要再放入雪櫃雪 1至 2小時,有抽濕作用,炸時就不會被油彈到。
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