[西式食譜] 蓮藕免治雞天婦羅

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雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升　調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量2 M9 Y* H7 Q: b# @6 G) @4 H
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2 X* o4 i# l6 [4 [( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; Y1 S0 ]# `  c1 n) e: m: X
1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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4 i9 x6 Q+ ^0 }5 }5.39.217.762.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。
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9 r2 h$ l8 ]: b0 D5 s: }9 L3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
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- V) |" X& r; T# c8 A1 S5.39.217.764.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。& L1 r6 C3 b( w' b

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