o O% N! A3 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ L3 d! A2 J2 N% [/ S. H/ A材料 5.39.217.76% b& H1 G8 p1 p; J1 f: R5 \/ F
大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 f) [4 z4 @7 ~% T
" B1 l$ r$ e# j: G" O) W% t0 c" O5.39.217.76/ N+ p) v$ t) \ s/ h9 j; j
做法
! p3 m. }# O% p5 q- |) Q8 s) y/ ?1.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。
/ E; a% H& Z' G9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: N# ~. _, ~& }% o& f0 t
2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。
; E# |, @2 g& d$ t: s7 V8 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 _, i$ @) o* Y( r0 ]3 q$ v5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。
: i" |+ y# }7 N ^ y5.39.217.76
; K/ k8 A! L1 \* a; M5.39.217.764.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。
0 G! p/ \0 ~7 S3 }4 w5.39.217.76
& j; M. f. P" u8 K- c: q公仔箱論壇5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。
2 w, x) w/ |1 X$ x5 A) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c5 {/ @# M1 r/ k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。5.39.217.761 j0 O& ~9 q8 A
公仔箱論壇5 S b N f+ `6 X9 N) ~% P8 J8 ~
7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。
! D; Y5 \/ x- \* e3 g- y+ i* g; P- A4 s8 f+ a- b' F
2 S+ |5 v) o$ [1 g. O2 ?公仔箱論壇
, J( c& [2 Q1 c3 S8 xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: p* s2 h( _8 J1 S* s
0 w# V q/ g/ b# f ?: i w& F
 tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 q$ A. N% w! G
公仔箱論壇$ _1 X" @- D( F; h3 @' j0 j5 o; [4 i
 |
發表於 2009-12-10 06:05 AM
| 