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2 Q z: P" l$ U; N- Z) Y* l% R5 F材料
/ t7 v$ u( ]- T" \: O, k3 M4 \9 D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許公仔箱論壇3 \& {! y& R& @% `
, o! E% W2 h% Y6 a) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {- L7 F8 w% W( `: K4 K做法! U, i# a) B# f1 C/ e5 _* l
1.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。
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# |: a+ Y0 c+ I$ p0 z k# l5 o0 n9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。公仔箱論壇0 h7 M, y7 ~3 E" N
8 \5 Z) {' y9 p; z* {$ v3.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ e6 d) ~, P2 O9 [8 q8 [
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4.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。公仔箱論壇* E- z% K5 g( E; ]9 b
g. v7 G7 O3 f- D( C. ~ i, Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。
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q, r( H$ S7 E7 a6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。
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: D) Q8 l- ^3 Q; r$ [0 O5 f! Etvb now,tvbnow,bttvb7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。$ G2 R3 A' C t9 d, ?
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( w* z9 X2 K6 W9 y0 q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-10 06:05 AM
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