[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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1 M- ?8 F/ w: \8 J2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 \, j3 _0 }. _, r' _( s& [& Z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( E( I/ D* z0 k# ~# r6 ^( F& e
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。公仔箱論壇% j' O2 y" H! {* T6 ^0 ?

% h. r/ @0 k7 h0 s2.芋頭切大約1吋厚件。' G& l! e, ~) N! ^2 e5 ^
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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" A8 C" a% y* q8 B; _. v5.39.217.764.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。