[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料
6 u: r3 l) P: o: ~6 L" m5 r# }芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
4 r1 @: s/ S: Q8 G( Q! Q. O1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。公仔箱論壇7 ^- n9 s/ n% y4 s9 m, c

2 |) R% I4 O/ B- ]+ }" W  N5.39.217.762.芋頭切大約1吋厚件。
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% g5 W  Z& D/ y5 c) W3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。! B( t4 M5 p9 O3 @& R4 X, l

. C1 m  a: f* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。