材料：
( ^: ^3 q4 t( l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。公仔箱論壇6 r* q( [0 _ W' A9 q( q9 b5 z
B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
/ z9 d; { d2 `7 [公仔箱論壇富味鄉花生粉1/2 小匙。公仔箱論壇: O5 G2 n! X, N& I+ C
* v6 d% [1 A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：# E: P% z% Z& Z6 ?/ P5 }. k: g
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。5 |: M2 p; s; ]& f* P
作法：
& N1 k U& P; Y. |7 E7 y$ t: R+ S公仔箱論壇1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。
5 O4 f" {7 O' \" W5.39.217.762將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。
1 M, p% x) ^) N" utvb now,tvbnow,bttvb3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。% v* f0 O: ]9 A6 n6 s3 Z" S
tvb now,tvbnow,bttvb( w4 M1 K7 O1 S% n' ~! i. `& T* S/ r
傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
| 
