材料 6 E, J) q/ t1 l3 t8 x5 F
甜 醋 5杯 5.39.217.769 E0 @: }: o+ X; h0 a
' g0 d2 a# v2 `* x4 R9 b酸 醋 1杯 # X" x! x5 d/ i5 J
tvb now,tvbnow,bttvb! [9 P f8 k, X+ t$ W) l
豬 腳 1隻
. x% j: w/ q4 X8 [
" m) u! U! N7 j" d. G: D" U" J冰 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb" K2 P8 g! G; g/ Y, L7 j
) L% t" M) {" h0 r2 F9 @- k g蛋 4隻
, l9 L. |- X6 ]7 |( M6 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& `3 j% r! b9 P7 t+ q0 v6 S. ^! K
) N- \, G- ^3 d/ z& T5.39.217.76製法:
6 R) j4 d8 z3 ]公仔箱論壇豬腳洗淨去毛。
) s. ^( k" y' i2 J' D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `* E1 X8 O! p7 G0 c6 J8 R
燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
# K/ i/ Q9 M+ f; @4 B
! m0 j. {( {! z4 E0 o5.39.217.76烚熟雞蛋，去殼備用。
. p1 x/ j3 N! M- z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 p+ ~8 k: C' D+ O1 o
燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
$ G* V8 m6 ~# |! S& s3 _
# F Y8 j9 L# g; ~/ c7 `再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 公仔箱論壇$ C( S7 y, X2 x
tvb now,tvbnow,bttvb' w0 q6 i& {, }9 e: L! J, R S
; [# A k" Y# P/ Y8 i# u) Y5 {5.39.217.76小貼士:
. X S: e# P' V豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
| 
