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: e+ [( |! I6 J; f2 Q炸小牛肉材料：
+ p: G) u3 w8 o% c; o q公仔箱論壇小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 i* {) \- g% h1 r2 t6 O
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb k5 j$ d$ t3 T$ c9 j
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1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ K6 { l2 Y( u6 J9 S" v* @
% X6 z" p1 z! U$ \0 Q. x5.39.217.762.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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/ r- b1 u c9 o+ }. p0 {) \5.39.217.763.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇" K' e" P) f! O3 b" l
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。5.39.217.76+ [) ^* z$ z/ a$ e) Z
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 : G* a: i& i( {. |; t; o5 o
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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