[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅& D9 S1 U& n! \+ [7 l. O9 B. O) ], C2 \
材料： - ^# e. n' J/ a% C- a% @5 l& w

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：0 V0 t3 z) p$ S) r) [
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2 {& K4 M. W. S* c! A+ S8 \$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞胸蒸熟，切絲。
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
2 V; K+ B! \0 Y6 t4 b0 @% Z* Q( P公仔箱論壇吃時，伴以淅醋，效果更佳。