[中式食譜] 哈哈蝦

nt1972

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
; A, o" o9 Z3 S5 \9 ^越南大頭蝦 1隻
- X. D: B$ m8 C  }. V5 p4 i, Q) Stvb now,tvbnow,bttvb紅燈籠椒 半個
, u* V6 a  i8 q5.39.217.76生粉 半杯. U& @& J0 C# ?; B
蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: d  Q0 D# h( V2 `; Y4 u% _: U7 V
蠔油 1湯匙+ r$ d) K4 T8 \: w
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9 f# G6 Y; f, ]製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
" W! V& L1 _8 `# z, p! FStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
+ U+ Q& i+ ^2 i% X& ]% g+ [: y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% V4 p! N8 U4 b
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。