[中式食譜] 哈哈蝦

nt1972

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
, s( a+ S1 ?: M! ?% Y) f5.39.217.76越南大頭蝦 1隻
7 ~# {# n0 J# M5.39.217.76紅燈籠椒 半個. u! W7 m0 m9 {# y$ e' b, \) Y+ D/ W
生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 F! u1 I9 K6 \  B
蒜蓉 適量# d; _! d/ N$ q7 c5 |; n
蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. |5 k! f$ l5 q7 P7 Y( P
* [" k2 m6 d+ z2 |3 x8 p0 G

* y+ s/ n- B4 q1 p$ w2 w5.39.217.76製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。( I# W9 U( I: f1 ~
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
, ]! m6 P) A. ^% F公仔箱論壇Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
) \' u. G- ]  W( QStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。