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) v# B% N O' y) \. n公仔箱論壇材料
# L8 ~0 X& f$ Q& @) K* f: @公仔箱論壇雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升1 o( q0 x2 d* u3 |1 k$ }7 C
9 a- q, b( h( w7 l7 T RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 Y/ w1 n( R8 J- z* w
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 @1 A# C' a3 s
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" C! R0 v) Z7 W- u& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76: g5 a0 c5 a& w" z
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。' K9 O' l9 b6 v; @' A% I3 J3 \, _
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。6 b# U' `) W3 x0 D- \- L7 c. h5 i
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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2 m8 i- C; |: y/ x ~8 e* p0 O& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 公仔箱論壇 @: D% I" |0 o+ Y2 Z
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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