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2 `# E, k% i* |材料
% Z3 N2 H/ X: u' z+ g公仔箱論壇雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
8 {) i$ D" `' B5 H. s9 f公仔箱論壇
( c" D# x) q- m9 W& f! O" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料! i; U* i6 n) ~. ?% s1 c& s( m
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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/ I, U% y7 J) R0 f: I2 T4 Z公仔箱論壇做法
7 a4 p' a% `0 T9 y) v* Y5.39.217.761.將冬菇切片；蒜子略拍碎。5.39.217.762 w& k" b1 v8 \5 m
; D4 m4 n/ ^1 X% n5 A" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。7 M, k e0 q0 x0 X3 q0 \
' o* v9 ^8 V; R" i, ]5.39.217.764.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 " C6 C( h! a; C; g
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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