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/ l; E" @% c/ B( Z公仔箱論壇【材 料】
! G/ o- ^; U0 R8 @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1/2塊
% ~8 L; s: a5 c9 o, K5 H! K* X \公仔箱論壇炸油 適量 公仔箱論壇. H! m- m0 Q; X' n x6 c/ n
泰式甜辣醬 2大匙 ! k" m/ e3 t3 z u+ e3 N/ o, w. {. H
麵糊：
# H; B! g6 Q; ]玉米粉 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# J. ~2 J5 W- B
低筋麵粉 1杯
2 X0 B1 }; Y4 g% n1 r0 @. L4 R- btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
& C1 T; P! S/ ^- m& r6 U! F公仔箱論壇水 1又1/2杯 5.39.217.761 g7 T( e* L; z, q) x" D: ~- @
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【調 味 料】
: c/ ^) u: ~$ X X" N2 n+ K% V. BA.蔥 2根 5.39.217.76( J5 G* L6 G8 P& B V* `
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a& R" K3 J' }: g& P i2 m
蒜仁 40公克 ) s* {- Y# j. h A& I% q
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 V+ }: i3 @3 D0 y
B.五香粉 1/2茶匙
; \4 \ @( t dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
3 h8 D( v: I D$ Z味精 1茶匙 " t' E+ b# o, ^
醬油膏 1大匙 公仔箱論壇; ], H3 w9 P5 O, B6 Q
小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇; u5 F" j% e. A, k
米酒 2大匙 9 D1 b4 |; G3 V$ v% u7 t
% \, {6 s }' m% e+ ^2 y6 Y# d公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.76& N, a) p: M: [" G
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 K9 P# x' h/ H% B) C- V
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。9 N% s6 c) O, P# k! n4 Q; d, [5 _
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
8 D: n8 j5 I5 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ Z% u+ w+ I/ X- v
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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" V6 i7 V3 n# V) d5 W r- k" ~6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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