( G% O2 Z' F6 m/ u5.39.217.76% B; o5 G- W2 p% c5 c
【材 料】
) ?3 O- }/ l' J! {5 t" q公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
8 W7 u I8 b$ q4 |% x' o' n6 B' R炸油 適量 0 i9 V+ x9 i0 L9 L6 V1 v. M
泰式甜辣醬 2大匙
& ^$ ]0 E3 F2 n" p/ n麵糊：
, `& t# ~! f+ F, y UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯
~) r2 n, k& N @+ J- J低筋麵粉 1杯
1 b" E: S& ?0 X# e P4 G5 f2 L鹽 1茶匙 5.39.217.765 u" ^1 n6 c8 q4 T
水 1又1/2杯
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# A3 V2 A W( P8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 } ]& c7 b! z1 c" |" tA.蔥 2根
y( x( E7 r+ t+ v7 D5.39.217.76薑 10公克
# I- O6 p" K& |6 `; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克
4 s/ c2 N& v" H! v' m6 L; \+ ?水 100㏄
1 Z0 `- F* @ G( B5 F7 Z: g- M# itvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙
! W7 R2 U$ ]& D9 U) a+ [% v9 {5.39.217.76糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, M+ F# R" z/ g
味精 1茶匙
! O( V6 O2 L3 e& wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
; D- r% n4 I3 m: ^! h+ s公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙 5 M. _7 g4 d# l7 F+ o
米酒 2大匙 ; _7 a0 G2 E8 Y3 P- a- S6 f$ ]& ]) ^
5.39.217.761 X7 z" {9 r" {; T3 j$ U
【做 法】
4 A0 ]5 j9 J) O' S- U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 h# Z, g7 P' I3 G: g
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。公仔箱論壇& v1 H3 U. w" Q8 U4 ~8 Q
4 h& Y9 ?' z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
; w4 I2 [, L7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" L4 F+ F6 Q5 a0 u
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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