[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了" e( n2 v+ [/ l/ a6 G" s) k4 _
" F' g1 @2 G$ a) {# c: w; J
·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 C; J  q! n" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 W1 p- W( b
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
* b+ m2 h& i4 f& {. Y; t2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h: _1 l" r0 g! t7 m# l" M/ R1 T3、过滤处清汤，备用。
2 _6 Q1 i; h0 n8 Q( Y: {8 z" \9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @& U, ^3 X5 Z4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。tvb now,tvbnow,bttvb/ I- c( ]6 b0 S2 m( s: H
* F1 Q& n* ^3 o+ t% ~' a# F
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。8 q# y4 A1 M! i

( E, L) s/ R! x& p4 \tvb now,tvbnow,bttvb6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
" ^% Y# u- ~8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" X  a5 C: \; n6 W
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
; f9 Z! h0 m( V9 V* q* ]# @6 Y
. Y& g8 n- {5 d公仔箱論壇8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
, f1 D8 j& o- K1 b
8 M6 h9 l+ m# i; U9、开啃。