[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料
1 v+ s, j0 \/ u; E. l. q& Ntvb now,tvbnow,bttvb免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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; H3 m; ?' J: o( D$ S. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 k5 s: |- G: q' v; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb! V- ^% Y/ I+ E' ^; K) I4 b

) \9 D' a2 V* z: C( a2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- F" X, ?/ p# N* b& p- P, z
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。3 s7 S* D, N/ m) Y& v
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。5.39.217.76: b0 G! U2 C, j$ _9 F

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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。