[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料公仔箱論壇5 U$ d1 z2 ~( f, x" T( E
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙7 D$ H1 l) @# m/ S. M+ A  i  S+ i: v
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: c% G; Q' p% }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( l% c$ m2 i6 H# e# mtvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。
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0 c1 [* k# Q- v% I+ z公仔箱論壇2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。5.39.217.76. z3 ~- _1 A3 o) ~4 x1 r0 Z
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。! ?: L' d6 F1 L& P
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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# T7 X  l# h+ ]) J  u5 L- B" ]選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。