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6 y7 b3 ~- I1 y& z# t1 c9 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
, V8 ^! }/ R# B: ^# S NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）
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3 u& K2 _0 U9 V/ ~" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料
: C2 B' _0 ?& u% d c生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片公仔箱論壇" y4 ]* t& ~0 Q) n
6 B2 j* A$ a8 s; A, k& K公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, c* [( f$ h) a% I: A/ x
1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。公仔箱論壇4 N Z4 I0 t; M& e; {: w
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。* p+ S8 ~0 a" {# M' y' m
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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0 ^5 u8 l$ C x2 }+ Q# j) i5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。tvb now,tvbnow,bttvb" x& D/ N+ I! ]6 n$ \
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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