[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
& z1 b; h  b3 n4 {7 f) f5.39.217.76    口味：姜汁味
5 h) _" w8 S0 x0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克
0 R# Z. X7 k0 ~3 f5.39.217.76    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
2 m7 S+ {! ]1 Y( [5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    作法:
+ q8 ^5 ^8 R5 utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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3 e; I( [" }: A' E3 x* q3 o3 n5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.760 f4 t, _3 O- T; H$ A6 j0 y% |

# Z) e- |6 N$ Q0 C) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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' ~* i2 P3 x: h, B& A2 Y5.39.217.76　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。