[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
# `- o  v0 E( r' y  ~- b+ D  ^5.39.217.76    口味：姜汁味
: s7 P( f) t* Y- ^$ c4 {5.39.217.76　　主料：空心菜500克 公仔箱論壇3 n) E. {4 P9 x' _6 m% s0 O& {& V
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
. w7 f6 K( T7 V& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    作法:
+ a3 B" n* R+ A2 a7 v　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ w3 [7 c) f$ S2 F. [* }
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。