神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。5.39.217.76/ g9 ?2 ^. N7 a. r/ \+ P3 E2 Z- _/ ^
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店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。公仔箱論壇" x/ ]4 q' Z5 \/ S+ @/ z- p9 P' l
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咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。5.39.217.764 A1 S6 {6 I: k4 e; d0 C
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推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 f1 a( u" W3 E
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源興美食
* E# P. f+ m8 P; f公仔箱論壇地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)公仔箱論壇/ p, m5 x) }6 h
營業時間: 11am-10pm
/ G4 _- m! F( W- f+ J公仔箱論壇平均消費: $50(午市)$250(晚市) |
發表於 2015-11-1 04:43 AM
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