惹味牛扒 嗜肉天堂
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。6 S o; {. F- }0 |$ t1 t" Q
; f' C l! r& x* J: P5.39.217.76由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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La Vache!5.39.217.768 e5 w' O( R- X, q1 Z
地址：中環卑利街
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6 T) \& z. u# t! b% _2 Ctvb now,tvbnow,bttvbAtelier Vivanda
. y% w7 b; J: h$ q: }2 mtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔船街" s$ H1 W! S( B) @! f& C( q
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公仔箱論壇$ x& ]6 _- i& M: ^$ g% w
榴槤甜品 層次豐富Rontvb now,tvbnow,bttvb3 |: }: w% X0 k3 k9 t( b+ q
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。5 o0 h9 y4 l5 B$ y3 `; E2 u
2 ^4 X$ f2 V7 [. r4 R) D8 |$ c公仔箱論壇沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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沛公甜品
! M/ y5 `' x8 b- V地址：旺角廣華街百利達廣場地下tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 S% s1 C0 P0 y
+ Y2 d4 K. s- n6 L; XPark Café
) H% I# A# O0 Y' ]- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店公仔箱論壇- |3 h* r8 ^4 b0 ~" h3 R
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! ~' i5 f2 ^! }3 i4 h. W特調雪糕 風味獨特
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身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。5.39.217.766 b' f# a) ` E A; m$ c( t: p
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。
4 W& D# [6 f# G4 w' ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ M" m/ D2 [" t" C3 B8 P% v) W7 k; O
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Sweet MonsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 [5 x8 }8 ]& O2 T. F9 V; S5 N: E
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層3 N2 S% {& B- L/ U# t5 O1 t3 F
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茶園' D9 L, g. H% ^7 ` l# A; M: u; y. a
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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