[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     
/ U0 J, ?2 q  m5.39.217.76大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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調味:     
) Y+ ?! s4 x0 b$ x( Z. y: o! I" i5.39.217.76茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙公仔箱論壇( _! P. e: ?3 D$ @

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ u2 E2 M& k% e7 n- _  i# D" G
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。  o/ w6 t; t5 K4 q- T* s
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。5.39.217.76- F, C, a" i. ?/ j2 e; e! r1 c9 N