材料
x8 \/ }& ?( P2 @/ `* A% n公仔箱論壇西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許5.39.217.760 ~2 K( j' a/ L' r2 I
" r( V' z- _3 C OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇, ?) v# _/ H }; L Q, f% e2 ~
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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. _& v" |, y4 D( h- f, V公仔箱論壇醃料
& R8 t' u+ s) n. Z9 P( ^& ?3 D, q S Q蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法8 a0 \ f3 w, N% C
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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, W9 X6 x. u0 H4 I7 ^( q0 r5.39.217.764.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。公仔箱論壇- B3 L6 H6 k: {& x! W. L
) t- z5 |6 F0 Q; p% a) X# d. K5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ G J( c7 w/ X+ p# i, L5 |$ E
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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